Новый совершенный российский повар и кондитер, или подробный поваренный и кондитерский словарь.

В 2ч.: Ч.1-2; Ч. 2 (с буквы "К"). СПб.: на коште Т. Полежаева, 1795. 220, 164; 293-884с. Словарь в азбучном порядке содержит наставления о приготовлении кушаний из всех родов мяса, рыбы, овощей; как составлять разные ликеры, наливки, мороженое и многое другое. Дано также истолкование терминов, употребленных в данном словаре. Цельнокожаный переплет с блинтовым тиснением по корешку, тонированный обрез. 20,5х12см, в хорошем состоянии: потертости переплета, пятна на страницах. Издание имеет коллекционное значение. Редкость.